lördag 15 augusti 2009

Det här vistejag inte om nypon...

Ett nytt intresse har framkommit och nu riktas det mot nypon..hittade en bauta buske här i krokarna igår när jag var ute och gick...tyvärr lite nära en väg..

Så nu ska jag bara vänta på att de ska mogna lite till tror jag..

Funderar på att provplocka några så man får testa på pillerjobbet... DELA RENSA KÄRNA UR...



Det ser iaf smaskigt ut
och jag fattar inte varför texten blir understruken heller :)

Recept på hemmagjord nyponsoppa:

Hemkokt nyponsoppa är bland de det godaste i dryckesväg när man är lite krasslig! En riktigt vitaminbomb, rik på C-vitaminer!! Här har jag använt hela torkade nypon men det går också bra med färska, rensade nypon. Färska blir fortare mjuka under kokningen så dra ner lite på tiden där bara!

Det här behöver du : 1½ l vatten 5 dl torkade hela nypon 1 vaniljstång 1½ dl socker

GÖR SÅHÄR : Lägg nyponen i en stor kastrull och häll på vattnet. låt allt koka up och sedan småkoka ca 15-20 min. Mixa nyponen med stavmixer och sila sedan av allt genom en finmaskig sil. Slå tillbaka nyponsoppa i kastrullen och tillsätt vaniljstång + socker! Låt koka upp och sedan sjuda på svag värme ca 5 min.

Fördelar med nypon:
Innehåller rikligt med C vitamin,
Även A, D och E vitamin.
er välsmakande te
Inflammationshämmande och har god egenskap vid led besvär
Färska nypon ka nanvändas till marmelad, sylt och gele
Kan torkas efter att fröna rensats bort
Man kan göra kli pulver :)

Nyponsoppa:
Koka upp 2 dl torkade nypon i en halv liter vatten. Ta upp med hålslev när dom mjuknat. Passera genom durkslag, späd med vatten, söta med socker och tillsätt 1 msk potatismjöl utrört i lite vatten.

Att torka nypon:

Nyponen klyvs och kärnas ur med en sked. Skölj i kallt vatten så att kliande stråna försvinner. Bred ut i långpanna och torka i ugn på svag värme med luckan på glänt.

Lite annat smått och gott :)

Svartvinbärs-te:

7-8 torkade vinbärsblad lägg i en tekanna. Häll kokande vatten över och låt dra ca 10 minuter

Torkade örter till mat

Många kryddväxter går lätt att odla själv. På sommaren har man dom färska till mat och sallader. När sommaren är slut torkar man dom hängande i knippen och förvarar dom sedan i glasburkar.
Exempel på kryddväxter som går att torka är:


Anis
Basilika
Dragon
Fänkål
Gräslök
Kummin
Mejram
Oregano
Persilja
Rosmarin
Salvia
Timjan

Denna sida vart lite hur som helst men det vår väl vara så ibland...fick det iaf inte att fungera med texten som jag ville så det blir lite stort och litet och lite olika text...så är det när vissa saker kopieras...

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar