Förvirrad

Jag har ett tag funderat på vad skillnaden mellan sardiner och sardeller är, speciellt när jag skulle ha det till ett recept...så på ICA köpte jag sardiner istället för sardeller, som det stod  i receptet....för att jag tänkte att det kanske är ungefär samma.

På hyllan fanns nämligen bara två burkar sardeller och 511 sorter sardiner till mycket bättre pris...

OCH

Nu har jag tagit reda på att det är så här:

Sardin är en sill art namngiven från Sardinien. Vanligen inlagt i olja eller tomatsås i Sverige.

Ibland saluförs konserverad skarpsill som sardin i Sverige. Vilket så klart är missvisande.

Anjovis är en annan sill art.

Sardell är en ansjovis inlagd i salt, kryddor och olja.

I Sverige saluförs ibland skarpsill som ansjovis, vilket är missvisande.

Skarpsill är en annan sill art som ofta säljs konserverad vid namn ansjovis eller sardin i Sverige, vilket är missvisande så det är olika sillsorter.

Så alltså...en sardell är en ansjovis men kan vara en skarpsill.....Klart som korvspad alltså!

Och köpte jag rätt?

Jag skulle ju tydligen ha en anjovis, men köpte en sardin....som om jag har otur är en skarpsill.......eller?